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レミーのおいしいレストランの「ビストロ・シェ・レミー」で最高の料理を堪能/世界一周レポート58

      2016/01/13    

ディズニーランドパリリゾートのウォルトディズニースタジオにあるレミーのおいしいレストランをテーマにしたレストラン「ビストロ・シェ・レミー」

さあお待ちかねの料理の紹介です!

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

メニューも可愛い!

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

【レストラン情報】
場所:ウォルトディズニースタジオ・トゥーンスタジオ・レミー広場
食事スタイル:コース形式
値段:レミーメニュー(前菜とメイン)29.99ユーロ(3900円)
エミールメニュー(前菜・メイン・デザート・ドリンク) 39.99ユーロ(5200円)
リングイニメニュー(前菜とメイン)45.99ユーロ(約6000円)
グストーメニュー(前菜・メイン・デザート・ドリンク)59.99ユーロ(約7800円)
など
料理カテゴリ:フランス料理

今回食べたのはグストーメニュー!
グストーメニューはミールプランのプレミアムクーポンが使用出来たので、一番高いものに!

リングイニメニューとグストーメニューは以下のメニューからの選択でした

◆スターター

Duck foie gras with champagne sauce,violet fig jam, toasted bread and salad
ガチョウのフォアグラとシャンパンソース、紫無花果ジャム、トーストとサラダ

◆メインコース(3種類から1種)

Fillet of beef(approximately 250g),≪premium≫ratatouille,confit potatoes and Meaux mustard jus
牛フィレ肉、≪プレミアム≫ラタトゥイユ、ポテトのコンフィとモーのマスタードジュソース

Fillet of sea bass,≪premium≫ratatouille,confit potatoes and a Gatinais saffron beurre blanc sauce
シーバスのフィレ肉、≪プレミアム≫ラタトゥイユ、ポテトのコンフィとガティネ・サフラン・ブール・ブラン・ソース

Savoury vegerarian selection with ≪premium≫ratatouille
ベジタリアン料理と≪プレミアム≫ラタトゥイユ

◆デザート(2種類から1種)

Truffled Delice de Favieres cheese from Trente Arpents Farm(Rothschild Estate)
ロイチャールドさん所有の30エーカー牧場のトリフのデリス・ド・ファヴィエール・チーズ

Warm tarte tatin served with vanilla cream
温かいタルト・タタン、バニラアイスクリームを添えて

【料理へ】

グストーメニュー

まずはドリンク

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

普通のファンタオレンジでしたが、雰囲気がよすぎて美味しく感じました笑

さあ一つ目の料理です!

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

ガチョウのフォアグラとシャンパンソース、紫無花果ジャム
フォアグラなんてしっかりと食べるの初めてでした…!!!
甘い無花果のソースとフォアグラの濃厚なおいしさが口の中に広がって、もう素敵でした…

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

トーストとサラダ
パリパリのパンはこの料理によく合います…

あーなんでワインがあるかを確かめなかったのか、書いてる現在後悔しています←

そして、メイン料理!
まずは僕の頼んだ肉のメインから

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

牛フィレ肉、ポテトのコンフィとモーのマスタードジュソース

この肉なんですけど、見た目が美味しそうでしょ?
味もめちゃくちゃ美味しんです
肉汁が一口噛んだ瞬間に、ジュワっとあふれだして、ソースがたまらなく肉のうまみを引き立ててくれます

最高のメインと最高のロケーション
本当に最高…

友達は魚のメイン料理を頼みました!

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

シーバスのフィレ肉、ポテトのコンフィとガティネ・サフラン・ブール・ブラン・ソース
こちらも非常に美味しそうでした
次回訪れたときはこっちも食べてみたい…

そして、この店の本当のメイン料理といっても過言ではない料理が出てきました…
それは…

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

ラタトゥイユ!!!
レミーのおいしいレストランの原題は「Ratatouille(ラタトゥイユ)」
最後にレミーがイーゴに振る舞った料理です

こちらはリングイニメニューとグストーメニューでしか味わえない
プレミアムラタトゥイユ

通常は更にゴロゴロの野菜が入っているだけですが、こちらはまるでプレゼントを包む美しい包装紙のように包まれています
中にはもちろんたっぷりのプレゼント…野菜が詰まっています

想像してください

あのレミーのおいしいレストランのメインテーマの優しい音楽が流れる中、映画で見たレミーのお店の中で、レミーが振る舞ったラタトゥイユを味わう
しかもそこは映画と同じフランス

こんなに最高な場面はありますでしょうか?
しかも料理も文句なしで美味しい

もう胸がいっぱいで、本当に本当に最高でした

最後はデザート

僕が頼んだのは

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

ロイチャールドさん所有の30エーカー牧場のトリフのデリス・ド・ファヴィエール・チーズ
本格的なチーズで、日本では味わったことないほど香り高かったです!

ただデザート感はあまりなかったで、食後には続いて紹介する友達の選んだこちらをお勧めします!

DLP WDS レミー広場 ビストロ・シェ・レミー

温かいタルト・タタン、バニラアイスクリームを添えて
見た目からして美味しそうなタルト・タタン

このデザート食べたかったーーー!!!

これだけに見えるでしょうが、お肉とかすごい大きいのでお腹がパンパンになってしましました
最高の気持ちになって、次の目的地に向かいます

世界一周レポート59に続く

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